春節(jié)剛過，清徐縣一系列加快推動老陳醋專業(yè)鎮(zhèn)建設的實舉紛紛“亮招”，重點項目開工復產，入企調研接連不斷，電商營銷熱火朝天……特別是隨著今年“十大”行動的實施，將進一步擦亮“中國醋都·清徐”金字招牌，實現“一鎮(zhèn)帶一方、一方促全盤”，強力助推清徐縣高質量發(fā)展。

　　“自古釀醋數山西，山西釀醋在清徐”。清徐縣是全國四大名醋產地之一，是山西老陳醋的正宗發(fā)源地。近年來，清徐縣依托醋原料、醋企業(yè)、醋技藝、醋文化等資源優(yōu)勢，以骨干企業(yè)為龍頭，以園區(qū)建設為載體，以標準和品牌為引領，以現代科技為支撐，增品種、提品質、樹品牌，瞄準“醋產能達到100萬噸，年產值達到100億元”目標，打造食醋產業(yè)集群。目前，清徐縣食醋相關企業(yè)81家，中國馳名商標3件，食醋年產規(guī)模達70萬噸，占全省的80%、全國的20%，位居全國區(qū)域食醋產銷量之首，食醋全系列產品遠銷歐美等36個國家和地區(qū)，食醋產業(yè)鏈年產值達65億元。

　　2022年9月，“清徐老陳醋”被列為省級重點專業(yè)鎮(zhèn)后，清徐縣立足資源稟賦、產業(yè)基礎、專業(yè)特長和歷史傳承，堅持系統(tǒng)觀念、高位推動、科技賦能和示范引領，出臺《醋產業(yè)發(fā)展行動計劃》，重點開展醋企培育壯大、重大項目攻堅、產業(yè)鏈條延伸、品牌宣傳推廣、市場版圖拓展、科技創(chuàng)新賦能、集群集聚建設、質量提檔升級、文旅融合發(fā)展和數字轉型上云“十大”行動。

　　同時，清徐縣依托縣醋產業(yè)發(fā)展和研究中心成立了食醋行業(yè)黨委，推動組建清徐特色食品產業(yè)集聚園區(qū)黨委，打造專業(yè)鎮(zhèn)黨群服務中心，通過黨建聯(lián)建、村企共建等方式，為食醋行業(yè)“雙百”目標注入強勁動能。

　　據悉，今年清徐縣將重點培育紫林、水塔、美錦3家龍頭醋企，在市場拓展、項目布局、技術創(chuàng)新、產品研發(fā)、文旅融合等方面全面發(fā)力，積極推動三大龍頭做大做強；以特色食品產業(yè)集聚區(qū)為主陣地，通過開展“入園一批、整合一批、升規(guī)一批”活動，推動建設醋產業(yè)現代化集聚區(qū)；堅持延鏈補鏈強鏈并重，上中下游同步，提升清徐醋企的經濟創(chuàng)造力、產品競爭力、市場影響力；堅持科技引領，創(chuàng)新驅動，強化檢測認證、科技人才、品質標準、組織機構等方面的支撐，為清徐醋產業(yè)高質量發(fā)展賦能加力。

　　到年底前，清徐縣將力爭建成全國最大的醋產業(yè)集群，產量占比達到全國25%；國家級食醋產品檢驗研究中心正式運營；投資37.5億元，27個重點項目全部啟動；爭取10家醋企入園，整合中小醋企業(yè)1/3以上；全縣醋產量新增20萬噸、達到100萬噸，產值新增6億元、達到35億元；“中國醋都·清徐鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)”線上官方銷售平臺銷量突破3億元。（記者范珉菲）